Пищевая аллергия у детей и грудничков, симптомы и лечение

Заболевание особенно характерно для первых лет жизни ребенка. Вызывают пищевую аллергию различные аллергены в продуктах питания. Самый ранний аллерген − коровье молоко. Также продуктами повышенной аллергенности считаются рыба, сладости, цитрусовые, яйца, помидоры, морковь. Кроме того, у ребенка может быть и индивидуальная непереносимость каких-либо продуктов. В отдельных случаях негативное воздействие на организм могут вызывать соединения определенных продуктов: например, свинины и молока и т. д. От пищевой аллергии могут страдать уже новорожденные, в том случае, если питание матери в период беременности изобиловало продуктами-аллергенами. Способствуют возникновению и развитию аллергии неустойчивость иммунного барьера пищеварительной системы, неинфекционные и инфекционные заболевания кишечника и желудка, запоры, которые усиливают в кишечнике процессы гниения, наличие в кишечнике паразитов, дисбактериоз.

Пищевая аллергия выражается в таких заболеваниях, как отек Квинке, нейродермит, крапивница, экзантемы, детская экзема. При заболевании могут проявиться признаки респираторного аллергоза, лейкопенические и томоцитопенические рекции, болевой синдром. Проявление аллергии наступает сразу или часа через два после приема пищевого аллергена.

Диагностировать пищевую аллергию можно благодаря аллергологическому анамнезу, кожным пробам, лабораторным исследованиям, ведению пищевого дневника, в котором отражаются отрицательные реакции ребенка на тот или иной продукт.

Для устранения заболевания необходимо исключить из рациона ребенка продукты, вызывающие аллергию. Лечение лекарственными препаратами применяют лишь в особо острых стадиях заболевания. Существует два варианта диеты, которая рекомендована детям, страдающим пищевой аллергией. Одна из них − неспецифическая, исключает такие аллергены, как рыба, сладости, орехи, яйца. Вторая − индивидуальная, которая назначается после тщательного наблюдения за ребенком, в результате которого выявляются его индивидуальные аллергены. В диете не должны присутствовать консервы, пряности, острые приправы, красители, фруктовые напитки, торты, мармелад. Такие ограничения соблюдаются разные сроки − от полутора-трех месяцев до двух лет, в зависимости от тяжести формы аллергии.

Показаны детям с пищевой аллергией супы без мяса, нежирное отварное мясо, творог, кефир, картофель, капуста, каши, сливы, яблоки, черный хлеб, несдобное печение. Из медикаментозных препаратов принимается задитен, интал, гистаглобулин, антигистаминные препараты.

Получить консультацию педиатра можно здесь.