Погода
+34 °C
Подробнее
Ясно, ветер 6,3 м/с
Поиск
Например: Первомайский ЗАГС
Авторизация
Рецепты
ГлавнаяДомРецептыСупыСырный суп с ветчиной ...

Сырный суп с ветчиной

Супы
  Закладки


ИНГРЕДИЕНТЫ:
Ветчина — 200 г
Картофель — 3-4 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 2 шт.
Кукуруза консервированная — 4 ст. л.
Сыр сливочный плавленый без добавок — 200 г
Молоко — 2 стакана
Мука пшеничная — 2 столовых ложки
Масло сливочное — 50 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Перец душистый горошком — 4-5 шт.
Соль, молотый чёрный перец — по вкусу
Зеленый лук или зелень — для подачи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Очистить морковь и лук, порезать небольшими кубиками. Ветчину также порезать на кубики небольшого размера. Влить в сковороду растительное масло, разогреть. Отправить лук на разогретую сковороду, обжаривать до мягкости. Смешать с ветчиной и морковью, обжарить ещё 2-3 минуты.
2. Картофель очистить и порезать кубиками, выложить в кастрюлю, добавить овощи и ветчину, несколько горошин душистого перца и влить воду, чтобы она совсем слегка покрывало содержимое кастрюли, довести до кипения. Затем закрыть сковороду крышкой и выставить минимальный огонь. Варить, пока морковь и картофель полностью не приготовятся.
3. В сковороду, где обжаривались овощи, выложить сливочное масло, растопить. Добавить к маслу муку, размешать лопаткой, обжаривать, помешивая, пока мука не зарумянится, затем тонкой струйкой влить молоко и нагревать на слабом огне до загустевания соуса (минуты 2-3), добавить к соусу плавленый сыр и нагревать, пока не растает сыр.
4. Вылить соус к супу, добавить соли и перца по вкусу, всыпать кукурузу. Проварить всё ещё в течение 2-3 минут и разлить суп по тарелкам. Присыпать при подаче суп свежей зеленью.
Обсуждение
Вы не авторизованы. При отправке сообщения, в качестве автора будет указан «Гость».
Вход | Регистрация | Преимущества регистрации
Вы сможете добавлять в друзья своих новых знакомых по форуму, писать личные сообщения, добавлять материалы в закладки и ставить «лайки», получать персональный ответ на свой вопрос. Также Вы сможете подписаться на интересующие вас темы форума, отзывы о конкретных организациях и материалах, получать рассылку обновлений, новостей и интересных материалов, появляющихся на сайте. Помимо этого, зарегистрированный пользователь может самостоятельно добавлять информацию на сайт: организации, врачей, различное фото, рецепты, завести свой блог. И сможете получать уведомления о новых комментариях на ваш материал. Общайтесь, дружите, узнавайте много интересного и полезного, делитесь опытом. Не оставайтесь «гостем», становитесь частью нашего сообщества Мам Дона!
Антиспам
Голосование
Что планируется в Вашей семье в 2021 году?
Рождение ребенка
Покупка недвижимости/переезд
Спокойная и счастливая жизнь
Перемены...
Я живу сегодняшним днем
Не люблю загадывать
Реклама