Салат "Любимый"

Ингредиенты:

• копченая куриная грудка – 350 гр
• свежие шампиньоны – 300 гр
• чернослив – 200 гр
• куриные яйца – 6 шт
• головка репчатого лука
• свежий огурец
• маслины – несколько штук
• майонез

Приготовление:

Салат “Любимый” очень напоминает по внешнему виду торт. Несомненно, такая еда всегда украсит праздничный стол. Для приготовления салата необходима форма любого вида.

В нее складываем слоями компоненты салата, промазывая майонезом: первый слой – нарезанная соломкой копченая куриная грудка, второй слой – протертые желтки 6 яиц, третий слой – нарезанный соломкой чернослив (предварительно замоченный на несколько часов в кипятке), четвертый слой – шампиньоны, обжаренные с репчатым луком (посыпать солью и перцем), пятый слой – свежий огурец, нашинкованный соломкой (посолить), шестой слой – копченая грудка.Верхний слой оформляем как на фото.

Светлая часть – три яичных белка, натертые на мелкой терке.

Темная часть – три яичных белка, натертые на мелкой терке и несколько минут прокипяченые в крепком чае.

Разделительная полоса – измельченные маслины. Салат “Любимый” готов, приятного аппетита!