 |
Погода
13.03.2025: Ясно, ветер 5,6 м/с
|
Поиск
Например: Николь Кидман |
Авторизация |
Рецепты
Рыба в картофельной корочке
Блюда из рыбы
Закладки
Ингредиенты:
• 4 филе белой рыбы
• 2 яйца
• 4 картофелины
• 2 ст. л. муки + мука для обвалки
• подсолнечное масло
• соль
Приготовление:
1. Картошку трем на крупной терке. Отжимаем руками, чтобы ушла лишняя влага.
2. Добавляем яйца, муку, соль и перемешиваем.
3. Рыбу обваливаем с двух сторон в муке.
4. С двух сторон прижимаем к рыбе картофельную массу. Аккуратно кладем рыбу на сковородку с разогретым маслом. Жарим на среднем огне.
5. Когда с одной стороны корочка подрумянится, переворачиваем на другую. Уменьшаем огонь и жарим до готовности.
• 4 филе белой рыбы
• 2 яйца
• 4 картофелины
• 2 ст. л. муки + мука для обвалки
• подсолнечное масло
• соль
Приготовление:
1. Картошку трем на крупной терке. Отжимаем руками, чтобы ушла лишняя влага.
2. Добавляем яйца, муку, соль и перемешиваем.
3. Рыбу обваливаем с двух сторон в муке.
4. С двух сторон прижимаем к рыбе картофельную массу. Аккуратно кладем рыбу на сковородку с разогретым маслом. Жарим на среднем огне.
5. Когда с одной стороны корочка подрумянится, переворачиваем на другую. Уменьшаем огонь и жарим до готовности.
Обсуждение