Погода
27 °C
Подробнее
Ясно, ветер 10,3 м/с
Поиск
Например: Первомайский ЗАГС
Авторизация
Рецепты
ГлавнаяДомРецептыОвощные блюдаМаффины из кабачков ...

Маффины из кабачков

Овощные блюда
  Закладки


ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3 порции или 9 маффинов): 

Кабачок - 250-300 г (1 шт.)
Помидор - 150-200 г (1 шт.)
Сыр твёрдый - 100 г
Мука пшеничная - 140 г
Яйца - 3 шт.
Разрыхлитель теста - 1 ч. ложка (без горки)
Чеснок сушёный - 1/3 ч. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное (для смазывания формы) - 1 ст. ложка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Кабачок вымыть и обсушить. Натереть его на средней тёрке и хорошенько отжать от сока.
2. В глубокой миске соединить яйца, соль, молотый перец и сушёный чеснок. Все взболтать.
3. Переложить в миску кабачок, отжатый от сока.
4. Помидоры вымыть, обсушить и нарезать мелкими кубиками. Слить с нарезанных помидоров лишнюю жидкость. Переложить помидоры в миску.
5. Добавить пшеничную муку и разрыхлитель.
6. Тщательно перемешать. Тесто должно получиться довольно густым и спадать с ложки или венчика комочком. Мука и сочность овощей могут отличаться, так что если тесто получается жидковатым, подсыпьте ещё немного муки.
7. Сыр нарезать крупными кубиками.
8. Форму для маффинов смазать растительным маслом. Выложить тесто в каждую ячейку, заполняя её примерно до половины. В центр каждой ячейки с тестом выложить по кубику сыра, слегка погружая в тесто.
9. Выложить в каждую ячейку ещё немного теста так, чтобы покрыть сыр.
10. Выпекать маффины в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-35 минут, до "сухой шпажки".
11. Слегка остудить маффины, извлечь из формочек и можно подавать к столу.
Обсуждение
Вы не авторизованы. При отправке сообщения, в качестве автора будет указан «Гость».
Вход | Регистрация | Преимущества регистрации
Вы сможете добавлять в друзья своих новых знакомых по форуму, писать личные сообщения, добавлять материалы в закладки и ставить «лайки», получать персональный ответ на свой вопрос. Также Вы сможете подписаться на интересующие вас темы форума, отзывы о конкретных организациях и материалах, получать рассылку обновлений, новостей и интересных материалов, появляющихся на сайте. Помимо этого, зарегистрированный пользователь может самостоятельно добавлять информацию на сайт: организации, врачей, различное фото, рецепты, завести свой блог. И сможете получать уведомления о новых комментариях на ваш материал. Общайтесь, дружите, узнавайте много интересного и полезного, делитесь опытом. Не оставайтесь «гостем», становитесь частью нашего сообщества Мам Дона!
Антиспам
Голосование
Как Вы планируете провести отпуск этим летом?
Обязательно съездить на море
На природе - деревня/походы/пикники
Отпуска не будет :-(
Реклама