Погода
-1 °C
Подробнее
Пасмурно, ветер 2 м/с
Поиск
Например: Николь Кидман
Авторизация
Рецепты
ГлавнаяДомРецептыЗакускиКартофельная запеканка с колбаск ...

Картофельная запеканка с колбасками

Закуски
  Закладки


ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг картофеля
5–7 яиц
300 г копченой колбасы
250 г сметаны
100 г твердого сыра
2 ст. л. смальца
2 ст. л. молотой паприки
2 луковицы соль и молотый черный перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Отварить картофель в мундире, охладить, очистить от кожуры и нарезать кружочками толщиной 5–6 мм.
2. Отварить яйца вкрутую, очистить и нарезать кружочками на 5–6 частей.
3. Очистить колбаску от оболочки. Нарезать тонкими кружочками или полукружочками, если она толстая.
4. Нарезать лук полукольцами и тушить до мягкости на одной столовой ложке смальца. Добавить паприку, подержать на огне минуты 2–3, добавить сметану и всё перемешать.
5. Смазать форму для выпекания смальцем. Выкладывать запеканку слоями: картофель (посолить и поперчить его), слой яиц, слой колбасы. После этого щедро полить сметанной заправкой. Опять слой картофеля, затем остатки сметаны и тертый сыр.
6. Накрыть форму крышкой или фольгой и запекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 15 минут.
7. Снять крышку и запекать еще 10–15 минут до образования на поверхности золотистой корочки. 
8. Достать блюдо из духовки и дать ему отстаяться 10 минут перед подачей на стол.
Обсуждение
Вы не авторизованы. При отправке сообщения, в качестве автора будет указан «Гость».
Вход | Регистрация | Преимущества регистрации
Вы сможете добавлять в друзья своих новых знакомых по форуму, писать личные сообщения, добавлять материалы в закладки и ставить «лайки», получать персональный ответ на свой вопрос. Также Вы сможете подписаться на интересующие вас темы форума, отзывы о конкретных организациях и материалах, получать рассылку обновлений, новостей и интересных материалов, появляющихся на сайте. Помимо этого, зарегистрированный пользователь может самостоятельно добавлять информацию на сайт: организации, врачей, различное фото, рецепты, завести свой блог. И сможете получать уведомления о новых комментариях на ваш материал. Общайтесь, дружите, узнавайте много интересного и полезного, делитесь опытом. Не оставайтесь «гостем», становитесь частью нашего сообщества Мам Дона!
Антиспам
Голосование
Что планируется в Вашей семье в 2020 году?
Рождение ребенка
Покупка недвижимости/переезд
Спокойная и счастливая жизнь
Перемены...
Я живу сегодняшним днем
Не люблю загадывать
Реклама