Яблочный салат с семгой

Ингредиенты на 4 порции:

* 1 пучок салата-латука;
* 2 яблока;
* 300 г копченой семги (одним куском);
* 350 г жидких сливок;
* 1 ст. л. рубленого зеленого лука;
* сок 1-го лимона;
* соль, перец - по вкусу.

Яблоки вымыть, очистить от кожуры, разрезать пополам, удалить сердцевину и косточки, порезать тонкими ломтиками толщиной 2 - 3 мм.

Салат хорошо промыть, обсушить на полотенце или салфетке. Самые крупные листья порвать на 2 - 3 части. Выложить салат в салатницу. Добавить нарезанные ломтиками яблоки.

Копченую семгу аккуратно порезать тонкими ломтиками и выложить сверху в салатницу на яблоки.

В отдельной посуде смешать сливки с лимонным соком и рубленым зеленым луком. Посолить и поперчить по вкусу.

Вылить заправку в салат, перемешать перед самой подачей.