Салат "Сюрприз" с тунцом

Ингредиенты:

* 4 красных яблока;
* сок 1/2 лайма или лимона;
* 6 черенков сельдерея, нарезанных;
* 100 г грецких орехов, рубленых;
* 400 г консервированного тунца;
* 6 ст. л. майонеза;
* 4 ст. л. сметаны;
* соль и молотый черный перец;
* 1 головка салата-латука;
* верхушки сельдерея - для украшения.

Разрежьте яблоки на четвертинки, удалите сердцевину и нарежьте кусочками. Поместите в миску и смешайте с лаймовым или лимонным соком, затем добавьте сельдерей и орехи.

Тунец разомните вилкой и смешайте с салатом. Затем добавьте майонез, сметану, соль и перец по вкусу.

Отделите от головки латука 6 чашеобразных листов и наполните каждый салатом. Подавайте сразу же или храните в холодильнике (до 2 часов).

Совет: Чтобы Ваш салат был более экзотичным, замените часть тунца креветками. Несколько неочищенных креветок оставьте для украшения.

Запеките картофель в мундире и подайте его к салату с маслом или сметаной. В этом случае у Вас получится прекрасный ужин.