Салат с морепродуктами

Ингредиенты:

* 50 г кальмаров свежемороженых;
* 50 г креветок свежемороженых;
* 50 г моллюсков;
* 100 г филе рыбы белой;
* 2 - 3 ст. л. масла растительного;
* листья зеленого салата;
* кинза (веточки);
* 2 стручка перца красного или чили;
* 2 ст. л. соевого соуса;
* 2 ст. л. сока лимонного;
* 2 ч. л. сахара;
* соль - по вкусу.

Размороженных кальмаров очистите, промойте, положите в кипящую воду, проварите 3 - 5 минут, затем залейте холодной водой, после охлаждения нарежьте кусочками.

Оттаявших креветок обжарьте на разогретом масле в течение 2 - 3 минут.

Моллюсков промойте и обжарьте на масле 3 - 4 минуты.

Рыбное филе нарежьте кусочками и обжарьте на том же масле в течение 2 - 3 минут.

Для соуса: перец мелко порубите, добавьте соевый соус, лимонный сок, сочок, полученный при жаренье морепродуктов, сахар и соль.

Заправьте морепродукты приготовленным соусом, перемешайте и уложите на листья салата и кинзы.