Салат "Рыбка в пруду"

Ингредиенты:

* горбуша консервированная;
* 1 луковица;
* сливочное масло;
* 1 кислое зеленое яблоко;
* картофель;
* яйца;
* чернослив;
* грецкие орехи.

Для начала надо изготовить "корсаж" - две полоски промасленной бумаги (шириной примерно 7 - 10 см) скрепить степлером, чтобы получился сквозной цилиндр.

Поставить его на тарелку и выкладываться слоями:

* банка консервированной горбуши (размять);
* луковица (мелко порезать и ошпарить);
* сливочное масло (натереть на терке, предварительно заморозить);
* тертое кислое зеленое яблоко;
* вареный картофель тертый;
* тертые яйца;
* чернослив (порезать кусочками);
* посыпать толчеными грецкими орехами.

Каждый слой, кроме орех, промазать немного майонезом.

Убрать тарелку в холодильник на 2 - 3 часа.

Перед подачей "корсаж" разрезать ножницами. Снимать, потянув вверх не надо.