Салат "Кальмары на подушке"

Ингредиенты:

* 1 крупная луковица;
* 1 крупная морковь;
* 3 яйца;
* 400 г кальмаров,;
* майонез;
* 1 ст. л. кетчупа "Кальве: Сибирский с хреном".

Лук порезать четвертькольцами и замариновать (50 г. уксуса + 50 г. воды + 1 ст. л. сахара + 1 ч. л. оливкового масла). Мариновать 30 минут.

Морковь натереть на терке для корейской моркови и пассировать на оливковом масле с добавлением кетчупа и щепотки приправы для корейской моркови. Остудить.

Яйца мелко порубить, кальмары порезать соломкой или кубиками (кто как любит).

Сложить слоями:

1-ый слой - яйца.
2-ой слой - майонез.
3-ий слой - маринованный лук.
4-ый слой - майонез.
5-ый слой - морковь.
6-ой слой - кальмары.

Сверху кальмары слегка полить майонезом, сделать своеобразную "майонезную сеточку".