Салат с авокадо, помидорами и фасолью

Ингредиенты:

* 1 зеленый салат;
* 2 авокадо;
* 2 ст. л. лимонного сока;
* 4 средних помидора;
* 1 луковица;
* 175 г консервированной фасоли из банки.

Ингредиенты для соуса:

* 4 ст. л. растительного масла;
* 2 ст. л. винного уксуса;
* 1 зубчик чеснока (раздавить);
* соль;
* щепотка сахара и острого красного перца;
* петрушка - для украшения.

Листья салата разложить в салатнице.

Авокадо нарезать тонкими ломтиками и тут же полить соком лимона.

Помидоры порезать кружочками, лук тонкими кольцами.

Разложить по краям салатницы нарезанные авокадо, помидоры и кольца лука, а в центр выложить фасоль.

Ингредиенты для соуса слегка взбить вилкой и полить этим соусом салат, сверху украсить петрушкой.