Салат ананасовый с креветками

Ингредиенты:

* 1 яблоко;
* 1 банка ананасов консервированных (небольшая);
* 300 - 350 гр креветок;
* майонез;
* кефир (для соуса);
* маслины без косточек;
* листья салата.

Для того чтобы приготовить этот вкусный деликатесный салат, следует нарезать 4 листа салата мелкой соломкой, нашинковать яблоко (предварительно очистить).

Четыре ломтика ананаса мелко нарезать. Все перемешать в глубокой миске.

Креветки, если мороженные, отварить в подсоленной воде 3 - 5 минут, остудить. Если креветки в банке, то они уже готовы.

Теперь приступаем к украшению салата. На блюдца выкладываем вначале лист салата, ломтик или пол-ломтика ананаса, сбоку (чтобы ананас выглядывал) перемешанный салат. И уже сверху выкладываем креветки и 2 - 3 оливки.

Отдельно делаем соус. Смешиваем в равных пропорциях холодные майонез и кефир. Соус должен быть жидковатым.

Поливают соусом перед употреблением, и уже каждый сам перемешивает свою порцию.