Салат "Шампиньон"

Ингредиенты:

* 1 банка шампиньонов (350 гр);
* 3 яйца;
* 1 небольшое яблоко или половинка большого яблока;
* 2 зубчика чеснока;
* 1 небольшая картофелина;
* майонез.

Отварить картофель в кожуре и яйца, остудить. Очистить картофель и яйца, нарезать кубиками.

Яблоко очистить и нарезать тоже кубиками.

Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле вместе с шампиньонами, посолить и поперчить.

Обратите внимание, когда лук начнет приобретать слегка золотистый цвет, только тогда добавить шампиньоны (так вкуснее). Все смешать, выдавить 2 зубчика чеснока и заправить майонезом.

Салат получается мягким, острым (из-за чеснока и перца). Такого салата можно съесть очень много.

И еще одна деталь - салат недорогой, но вкусный.