Салат "Особенный 2009" с колбасой и грибами

Ингредиенты:

* 400 г вареной колбасы;
* 400 г сыра;
* 200 г потушенных грибов;
* 3 крупных маринованных огурца;
* 1 луковица;
* 2 ст. л. винного уксуса;
* 1 - 2 ч. л. сладкой горчицы с зернами;
* соль, перец;
* 6 ст. л. растительного масла;
* несколько салатных листьев.

С колбасы снять оболочку. Нарезать колбасу и сыр полосками. Огурцы нарезать сначала ломтиками, а затем полосками. Грибы очень мелко проезать. Положить в миску.

Для заправки очистить и измельчить луковицу. Смешать с уксусом, горчицей, солью и перцем. Вливая растительное масло, взбивать венчиком.

Полить заправкой салат, накрыть пленкой и поставить на 60 мин в холодильник. Салатные листья вымыть и разложить по 4 тарелкам.

Выложить ингредиенты.