Салат "Грибная поляна" (вариант 2)

Ингредиенты:

* 300 гр куриных окорочков;
* 3 яйца;
* 300 гр грибов (шампиньонов);
* 2 - 3 шт. картофеля;
* 1 лук репчатый;
* 60 гр тертого сыра;
* майонез;
* соль.

Куриные окорочка, картофель и яйца отварить до готовности. Грибы мелко нарезать и обжарить вместе с луком до готовности, посолить.

Салат выложить в плоскую тарелку горкой-слоями:

1-й слой - с готовых куриных окорочков снять мясо, нарезать кусочками и уложить на плоское блюдо, смазать майонезом.
2-й слой - натертый на терке картофель, посолить и смазать майонезом.
3-й слой - яйца натертые не терке, немного посолить и смазать майонзом.
4-й слой - обжареные грибы.
5-й слой - сыр.

Готовую горку смазать майонезом, (в майонез добавить немного сливок и горку будет легче обмазать). Украсить консервироваными грибами, и зеленью.