Салат с грейпфрутом и мягким сыром

Ингредиенты на 4 порции:

* 2 грейпфрута;
* 200 г помидоров;
* 200 г мягкого сыра;
* 50 г оливок.

Ингредиенты для соуса:

* 3 ст. л. оливкового масла;
* 1 ч. л. рубленой зелени душицы.

Грейпфрут очистить от кожуры и белых пленок, нарезать тонкими кружочками.

Помидоры также нарезать кружочками.

Сыр нарезать кубиками.

Оливки откинуть на дуршлаг.

На блюдо выложить кружочки грейпфрута, затем помидоры и сыр, чередуя их так, чтобы краями они заходили друг на друга. Сверху украсить оливками.

Из масла, душицы, соли и перца приготовить соус, заправить им салат и поставить в холодильник на 30 мин.

Этот салат подают к различным мясным и рыбным блюдам.