 |
Погода
18.04.2025: Ясно, ветер 5,6 м/с
|
Поиск
Например: Авруцкая Валерия Викторовна |
Авторизация |
Рецепты
Овощное рагу
Овощные блюда
Закладки
Когда жарко, хочется чего-нибудь такого, что не нужно подогревать: окрошку, свекольник или, например, овощное рагу.
Обжариваем кабачки или цукини до корочки:
Складываем в кастрюлю. Нарезаем шампиньоны, их можно обжарить или просто добавить сырыми к обжаренным кабачкам:
Отварить в подсоленной воде цветную капусту, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде:
Нарезать морковь, лук, обжарить в подсолнечном масле, добавить водички и дать всему этому закипеть.
Добавить перец, приправы, в конце тушения - мелко нарезанный чеснок. Можно и зелень, но я зелень добавляю уже в тарелку.
Вкусная и лёгкая еда для жаркого лета)))
Обжариваем кабачки или цукини до корочки:
Складываем в кастрюлю. Нарезаем шампиньоны, их можно обжарить или просто добавить сырыми к обжаренным кабачкам:
Отварить в подсоленной воде цветную капусту, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде:
Нарезать морковь, лук, обжарить в подсолнечном масле, добавить водички и дать всему этому закипеть.
Добавить перец, приправы, в конце тушения - мелко нарезанный чеснок. Можно и зелень, но я зелень добавляю уже в тарелку.
Вкусная и лёгкая еда для жаркого лета)))
Обсуждение