 |
Погода
21.11.2024: Ясно, ветер 7,8 м/с
|
Поиск
Например: Кировский ЗАГС |
Авторизация |
Суп из сушеных трепангов и утки
Супы
Закладки
60 г сушеных трепангов, 200—250 г утки, 200 г свежей капусты, 2— 3 мелкие свеклы, коренья, 2— 3 картофелины, лук, сахар, сметана, зелень петрушки, соль.
В подготовленный утиный бульон положить картофель, свежую капусту, свеклу, довести до кипения и варить до полуготовности, затем добавить пассерованные коренья, лук и варить 10—15 минут. Заправить суп сахаром и солью. В порционные тарелки положить трепангов, заранее сваренных и порезанных соломкой, по кусочку утки, заправить сметаной и посыпать мелко нарезанной зеленью.
В подготовленный утиный бульон положить картофель, свежую капусту, свеклу, довести до кипения и варить до полуготовности, затем добавить пассерованные коренья, лук и варить 10—15 минут. Заправить суп сахаром и солью. В порционные тарелки положить трепангов, заранее сваренных и порезанных соломкой, по кусочку утки, заправить сметаной и посыпать мелко нарезанной зеленью.
Обсуждение
Интересное
Голосование
Много ли вы тратите денег на школу?
Реклама