 |
Погода
03.04.2025: Пасмурно, местами дождь, ветер 5,6 м/с
|
Поиск
Например: Перинатальный центр |
Авторизация |
Рецепты
мясо с грибами и картофелем, запечённые в горшочках
Блюда из мяса
Закладки
Из чего:
Свинину или курицу, или индейку (филе) предварительно обжариваю на сковородке с луком и морковкой и чуточку тушу под крышкой. Отдельно обжариваю грибы. Обычно это шампиньоны, но этот раз были маслята. После обжарки смешиваю мясо с грибами. Чищу и нарезаю не очень мелко картофель. Всё это укладываю в горшочки, предварительно посолив и поперчив. В самом конце выдавливаю в каждый горшочек по зубчику чеснока. Наливаю бульон или просто воду, прикрываю крышками (не плотно) и ставлю в духовку минут на 40. Периодически проверяю вилочкой, а не готово ли блюдо? Но уже даже по запаху приноровилась узнавать готовность. И потом - вуаля:
Свинину или курицу, или индейку (филе) предварительно обжариваю на сковородке с луком и морковкой и чуточку тушу под крышкой. Отдельно обжариваю грибы. Обычно это шампиньоны, но этот раз были маслята. После обжарки смешиваю мясо с грибами. Чищу и нарезаю не очень мелко картофель. Всё это укладываю в горшочки, предварительно посолив и поперчив. В самом конце выдавливаю в каждый горшочек по зубчику чеснока. Наливаю бульон или просто воду, прикрываю крышками (не плотно) и ставлю в духовку минут на 40. Периодически проверяю вилочкой, а не готово ли блюдо? Но уже даже по запаху приноровилась узнавать готовность. И потом - вуаля:
Обсуждение