 |
Погода
02.04.2025: Облачно с прояснениями, местами дождь, ветер 5,6 м/с
|
Поиск
Например: Управление социальной защиты |
Авторизация |
Тыквенный кремовый суп
Супы
Закладки
Суп очень простой в приготовлении, его будут кушать даже те, кто с детства не переносят тыкву(имею в виду моего мужа.) У меня с осени оставалась тыковка и я решила по быстрому сварить супчик.
Пропорций не пишу т. к. всё на глаз.
Поджариваем на растительном масле нашинкованную луковицу, затем у меня в холодильнике лежали обрезки от копчённого окорока(шкурка и верхнее мясо, оно жёсткое). Отправляем всё в котёл, добавляем туда нарезанную тыкву, заливаем водой и добавляем сухой бульон.
Затем варим минут 20-30, тыква варится очень быстро, поталкём , (пюрируем).
Готовый супчик заправить сметаной, посыпать зелень(если имеется) и перчиком по желанию.
Запах бесподобный, подкопчённый, даже мой муж его поедал с удовольствием.
Пропорций не пишу т. к. всё на глаз.
Поджариваем на растительном масле нашинкованную луковицу, затем у меня в холодильнике лежали обрезки от копчённого окорока(шкурка и верхнее мясо, оно жёсткое). Отправляем всё в котёл, добавляем туда нарезанную тыкву, заливаем водой и добавляем сухой бульон.
Затем варим минут 20-30, тыква варится очень быстро, поталкём , (пюрируем).
Готовый супчик заправить сметаной, посыпать зелень(если имеется) и перчиком по желанию.
Запах бесподобный, подкопчённый, даже мой муж его поедал с удовольствием.
Обсуждение