Погода
+12.2 °C
Подробнее
небольшая облачность, высокое атмосферное давление, высокая влажность (73%). . В Ростове-на-Дону сегодня в 15:00 ожидается +24°C, без осадков, легкий ветер.
Поиск
Например: Селедка под шубой
Авторизация
Рецепты
ГлавнаяДомРецептыДесертыВоздушные булочки ...

Воздушные булочки

Десерты
  Закладки
Ингредиенты:

- 350 г муки
- 80 г мягкого сливочного масла
- 2 яичных желтка
- 140 гр теплого молока
- 3 столовые ложки сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 10 гр дрожжей
- Немного сладкого молока для смазывания булочек
- Сахарная пудра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. В миску налить молока. Добавить 1 ч.л. сахара. Всыпать дрожжи, перемешать, накрыть салфеткой и оставьте на 10 минут.

2. В отдельной посуде смешать муку, сахар и соль.

3. Добавить подготовленную опару + молоко + сахар и яйца. Смешайте ложкой.

4. Когда тесто станет трудно размешать, добавить рубленное на мелкие кусочки масло.

5. Вымешивать тесто в течение 10 минут. Переложить тесто в чистую миску, накрыть салфеткой и оставить в теплом месте около 1 часа 30 минут, пока тесто не поднимется (увеличится в 2 раза ).

ФОРМОВКА БУЛОЧЕК.

1. Разделить тесто на две части. Раскатать не слишком тонко. Вырезать кружочки (здесь 5 см в диаметре)

2. Сложить три круга из теста, как показано на рисунке.

3. Свернуть их вместе, а затем разрезать напополам и получится 2 части кружев

4. Это проделать со всем тестом.

5. Выстелить форму для кексов бумагой для выпечки, кружева уложить не слишком плотно, как показано на рисунке

6. Смазать булочки сладким молоком и дать им увеличиваются в объеме, выпекать около 15-20 минут в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов. Украсить сахарной пудрой.
Обсуждение
Вы не авторизованы. При отправке сообщения, в качестве автора будет указан «Гость».
Вход | Регистрация | Преимущества регистрации
Вы сможете добавлять в друзья своих новых знакомых по форуму, писать личные сообщения, добавлять материалы в закладки и ставить «лайки», получать персональный ответ на свой вопрос. Также Вы сможете подписаться на интересующие вас темы форума, отзывы о конкретных организациях и материалах, получать рассылку обновлений, новостей и интересных материалов, появляющихся на сайте. Помимо этого, зарегистрированный пользователь может самостоятельно добавлять информацию на сайт: организации, врачей, различное фото, рецепты, завести свой блог. И сможете получать уведомления о новых комментариях на ваш материал. Общайтесь, дружите, узнавайте много интересного и полезного, делитесь опытом. Не оставайтесь «гостем», становитесь частью нашего сообщества Мам Дона!
Антиспам
Голосование
Много ли вы тратите денег на школу?
Только на питание
На питание и нужды класса
Постоянно приходится много платить
Требуют много, но плачу не все
Реклама