Салат "Ромашковое поле"

Ингредиенты:
● ½ стакана длиннозернистого риса
● 1 банка консервированной горбуши
● 2 моркови
● 2 огурца
● 2 репчатых лука
● 3 яйца
● 15%-я сметана
● Растительное масло
● Листья салата
● Укроп

Способ приготовления:
1) Рис отвариваем в подсоленной воде до готовности. Он должен быть рассыпным.Яйца отвариваем и очищаем.Натираем морковь на крупной терке, поджариваем ее на растительном масле.Смешиваем в отдельной емкости до однородной массы сметану, растительное масло, соль по вкусу
2) Салат выкладывается слоями:
1-й — листья салата, порванные на кусочки
2-й – рис. Сверху смазываем соусом
3-й — горбуша (ее нужно отделить от жидкости и хорошо размять вилкой). Мажем соусом
4-й — мелко порезанный лук, смазать соусом
5-й — прожаренная морковь, смазать соусом
6-й — свежий мелко порубленный огурец, смазать соусом
3) Сверху делаем ромашки таким образом: лепестки — из белков яиц, порезанных соломой. Середина цветка – это желток, натертый на терке. Салат украшаем сверху укропом

Приятного аппетита ;)