Рулет

Нелегкая это работа..тем более если впервые.Я нашла рецептик.(люблю я для ленивых).Рулет который можно заворачивать уже охлажденный.Это удобней.
нам потребуется для бисквита:
2/3 стак.-сахар
1/4 сатак-молоко
2 ст.лож.-слив.масло
3/4 стак-муки
1ч.лож-разрыхлитель
1/4ч.лож-соль.
3 шт-яйцо
3 шт-яичный желток
Готовим тесто..в кастрюльке нагреть молоко и масло сл..почти до кипения.Взбить миксером яйца и желтки с сахаром до густоты(мин 10).Всыпать муку,разрыхлитель,соль,аккуратно перемешать..Отложить несколько лож в теплое молоко с маслом..перемешать..Соединить все вместе.Вылить на противень..На бумагу..Выпекать..при температ.180 град...Вынуть охладить..можно и горячий скручивать.Намазать начинкой..кому что нравится..И завернуть..отправить в хол-к для остывания и коченения.Вынуть..украсить..Кушать.Получается в итоге 1 кг рулета готового.