Шоколадные трюфели с фундуком

150 г сгущенного молока
250 г темного шоколада
60 г жареного фундука
15 мл бренди
какао-порошок
бумажные чашечки

Орехи смолоть. Шоколад поломать на кусочки, растопить на водяной бане. Снять с огня и смешать со сгущенкой и орехами. Добавить бренди и размешать. Охладить. Руками скатать из полученной смеси шарики размером примерно с 1 ч. л. Обвалять шарики в какао-порошке и каждый положить в бумажную формочку. В плотно закрытом контейнере трюфели могут храниться до 2 недель.
Примечание:
Вместо бренди я использовала, по-моему, водочку. Для обсыпки можно использовать какао-порошок, сахарную пудру и карамельную и вафельную крошку. Для хранения приготовленных конфет использовала коробку от покупных (но уже съеденных конфет). Домашние конфеты смотрятся очень достойно. Вместо орехов во внутрь каждой конфеты можно положить по сушеной клюковке или кусочек цукатов. а потом я обленилась и брала шоколад уже с орехом, тоже вкусно!!!