Меня друзья пригласили поехать с ними в Италию. Это было прошлой
весной. До сих пор под впечатлением от поездки. Потому что восемь дней
превратились просто в праздник положительных эмоций и впечатлений. Это
провинция северней Рима. Богатая, знаменитая своими Медичи,
художниками эпохи Возрождения, родина Леонардо да Винчи. А еще там
просто замечательная кухня. Крестьянская, простая, сытная и обильная.
Как раз такая, чтобы после трудного дня поесть и чувствовать себя
прекрасно. Куча первых блюд, рыбных, мясных, в том числе «тунец»,
который на самом деле молочный поросенок, вываренный в белом вине и
от того имеющий вкус рыбы! Напробовались там всего, сыров,
копченостей, сладостей, белых и красных вин. Как вспоминаю, так хочу
снова в Италию.
