Спорно...

Вчера на ужин я готовила опять же простое блюдо, но готовила впервые. Ощущения от процесса были приятные, но скоротечные, так как блюдо просто скоростное. Паста с белой рыбой в сливочном соусе.
Заранее купила такую плоскинькую, широкинькую лапшу в виде полосочек. Рыбу в магазине выбирала долго, в итоге выбрала какое-то филе с длинным названием. Упаковку выкинула, а название уже вылетело из головы...

Итак. Рыбку порезала маленькими кубиками. Поставила кастрюлю с водой для пасты, в сковородку положила приличный кусок сливочного масла, а когда он полностью растопился влила сливки. Пропорции делала на глаз, и кажется ничего не напутала и не испортила. Сразу добавила в соус специи (из найденного в интернете рецепта) - соль, перец, базилик, оригано (последнее показалось непривычным на вкус). Соус закипел мгновенно, сразу добавила нарезанную рыбку и стала помешивать, немножко добавив муки. Паста уже варилась в подсоленной воде. Рыба в соусе дошла до готовности меньше чем через 10 минут, паста сварилась за 8. Слила воду с макаронных изделий и добавила соус, все перемешала.

Итог: вроде вкусно, но немного непривычно из-за редкого употребления рыбы, да и орегано придавало какой-то совсем незнакомый привкус. Но в целом блюдо удалось. Муж похвалил. Но, наверное, в список любимых блюд это не попадет.

На очереди гуляш, или гаспаччо... И то, и другое - заказ мужа. Буду шерстить интернет в поисках хорошего рецепта))) А может здесь в комментах мне кто-нибудь что-нибудь посоветует)